Nata dal sole, dalla tipica calura estiva pugliese, l’etichetta di Calùra Appassimento Giustini è l’espressione di uno status paesaggistico, climatico ed emotivo dello scorrere del tempo estivo tra le viti di Puglia.
Calùra è un vino che nasce da uve appassite in pianta per 15-20 giorni grazie al taglio del peduncolo che blocca il passaggio di linfa.
Nelle torride estati di Puglia, l’aria calda e rarefatta, la calura appunto, infervora le uve di Primitivo, Negroamaro e Susumaniello, che in blend donano un profumo e sentori unici al vino. Tutto ciò è tradotto in un’etichetta dal colore porpora intenso esaltato dall’oro con cui sono riportati sia il sole che il naming.
